L'importance de l'acide butyrique pour la santé intestinale et
l'efficacité alimentaire des animaux.
La santé intestinale joue un rôle essentiel dans le développement optimal des animaux. Les acides gras à chaîne courte (AGCC), tels que l’acide butyrique, sont particulièrement importants en raison de leur impact bénéfique sur le microbiote intestinal. Ces composés contribuent à préserver l’intégrité intestinale et à améliorer la digestibilité des aliments, améliorant ainsi l’efficacité alimentaire. Par conséquent, l’augmentation de la concentration des acides gras saturés dans le tractus intestinal constitue une stratégie prometteuse pour améliorer la santé des animaux et les performances de production.
Nor-Feed a mené une étude visant à évaluer l’effet d’une supplémentation des poulets de chair avec un extrait naturel standardisé d’agrumes (SNCE) sur les niveaux de AGCC dans l’intestin, avec un accent particulier sur l’acide butyrique, un AGCC clé dans la promotion de la santé intestinale.
Essai sur le terrain avec des
Poulets de chair
Cet essai a été mené sur 1344 poulets de chair mâles âgés d’un jour (Ross 308). Les poulets de chair ont été divisés en deux groupes égaux. Le groupe de contrôle, composé de 16 réplicats de 42 oiseaux chacun, a été nourri avec un régime standard. Le groupe SNCE, composé également de 16 réplicats de 42 oiseaux chacun, nourri avec un régime standard complété par 250 ppm d’extrait naturel d’agrumes standardisé. La teneur en acide butyrique des caeca a été mesurée au 12e et au 34e jour.
Résultat des essais
Efficacité prouvée
Les résultats ont montré que la supplémentation en SNCE augmentait significativement le pourcentage d’acide butyrique caecal à j12 (14,39%) par rapport au groupe témoin (12,32%). À j34, le pourcentage d’acide butyrique était toujours numériquement plus élevé dans le groupe SNCE (14,75 %) que dans le groupe témoin (13,21 %), mais la différence n’était pas significative. Ces résultats montrent donc que la supplémentation en SNCE permet d’augmenter le taux d’acide butyrique endogène dans le caeca.
La composition de l’extrait naturel standardisé d’agrumes peut expliquer les effets observés. Les composés clés du SNCE, tels que les oligosaccharides pectiques, la naringénine et l’hespéridine, sont bien connus pour favoriser la croissance des bactéries qui produisent des acides gras saturés. Sur la base de ces résultats, le SNCE semble être une solution prometteuse pour améliorer la santé digestive des jeunes oiseaux. Toutefois, d’autres études sont nécessaires pour confirmer ces hypothèses.
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